在 Photoshop 中使用渐变工具换背景颜色的步骤如下：

　　1. 打开照片：在 Photoshop 中选择"文件"(File)-> "打开"(Open)，然后导航到你要处理的照片文件并打开它。

　　2. 创建新图层：在图层面板中，点击底部的新建图层按钮(创建一个新的透明图层)。

　　3. 选择渐变工具：在工具栏中选择渐变工具(Gradient Tool)。你可以通过按住旁边的小箭头来展开工具选项栏，选择所需的渐变类型。

　　4. 选择渐变颜色：在选项栏中，点击渐变预设(Gradient Preset)下拉菜单，选择所需的渐变效果和颜色。如果没有符合需求的渐变效果，你可以点击渐变预设旁边的编辑按钮来创建自定义的渐变。

　　5. 应用渐变：在照片上点击并拖动渐变工具，划过你想要应用渐变的区域。你可以在该区域内自由选择起始点和结束点，以及渐变的方向和长度。

　　6. 调整渐变效果：如果需要调整渐变的效果，你可以在应用渐变后，通过调整图层的不透明度(Opacity)、混合模式(Blending Mode)或图层样式(Layer Style)来改变渐变的强度和外观。

　　7. 导出和保存：完成渐变背景颜色的替换后，选择"文件"->"存储为"(Save As)，选择所需的文件格式(如 JPEG、PNG)和保存位置，然后点击保存。

　　以上步骤提供了使用渐变工具换背景颜色的基本操作。根据你的需求和创造力，你可以尝试不同的渐变类型、颜色和调整方式，以达到你想要的特定效果。